- 2014.11.25 Tuesday
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小野養蜂場の「はちみつ」も置いていただいている、盛岡市の自然食品のお店。
県内産、国内産の本当に体に良いもの、安全な食品を取り扱っているお店が、
盛岡市にある「盛岡正食普及会」さんです。
調味料(塩・お酢等の・)、県産小麦、そば粉などもこちらで揃えていますが、
なかでも盛岡正食普及会さんで毎週金曜日に焼いている、私のお気に入りの
フランスパン、「バケット」は最高に美味しいんです。
パンの表面はパリッパリッ! 中は、ふっくら〜モッチリィ〜〜〜!
私のオススメの一品です。(社長さんが作られる蕎麦も美味)
あんぱんもイギリスパンも、ライ麦パン、ロシアビスケットetc、よそのお店の
2〜3倍の重さはあります。材料の確かさ、安心、安全な商品であることが
ちゃんとわかる‥県産小麦の香ばしい逸品のパン。
小野養蜂場のとち蜜・アカシア蜜ともに相性のよい美味しいパンたちです。
◎「盛岡正食普及会さん」のバケット。美味しそうな焼き色と見事なツヤ!!
◎盛岡・上ノ橋町盛岡駅〜車で10分 |
盛岡正食普及会は戦後間もない食糧難の時代に発足しました。 |
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商品の小麦粉(薄力粉、強力粉、完全粉の3種類)は、ここ盛岡正食普及会の奥にある工場で製粉され出荷されています。これらは全て、県内で生産された小雪、南部、北上の3つの品種の小麦を使用しています。 岩手県は小麦を作る気候条件に恵まれていて除草剤や農薬はまず使用することなく栽培できるのです。
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