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突然ですが、当店には毎月、月初めに必ずご来店頂くお客様がいらっしゃいます。
こちらのお二人は盛岡の方で、当店のはちみつ、プロポリス、ローヤルゼリーをお飲み
いただいているお得意様ですが、ご来店いただくと1ヶ月分お飲みいただく3種の蜂産品
をお買い上げいただいて、1ヵ月ごとの体調の様子などを報告して下さる。
商品をお買い上げいただきながらにして、さらにご意見やご感想を伺えると言う…それは
まさしく、「歩くモニター(?)さん」。小野養蜂場にはとっ〜ても有難いお客様です!!

 

とくにお二人の会話は楽しく、四方山話に花が咲きます。話を伺っていると、お二人は
かなりの「産直・フリーク!」。(私が勝手に言っている‥)県内のほとんどをご存知〜。
お二人は県内各地の「産直」にはかなり詳しく、各地域の産直に置いてある「はちみつ」
についても殊のほか詳しいんです。その中から小野養蜂場の「はちみつ」を選んでいる
んだからね!〜と、何時もおっしゃってくださる。 …有難いお言葉。。(^^ゞ

さて、今回のお二人の話題は、実りの秋と言うことで産直に置いてある「きのこ」の話に
なりました。今が旬の「舞茸」の天然物、栽培物についてのあれこれ〜。色々あるけれ
ど〇〇産直の天然物は高いとか、品が悪いとか。天然物でも、〇〇産直より△△産直の
方が良いものを入れているとか〜チェックが厳しい?!。 

でもでも、「だけどさぁー天然物はとても手が出ないからさ、思いっきり匂いを
嗅いでさぁ〜食べた気分を味わうんだよね」と、…3人で苦笑い!。何処も同じです。



★ 260g~特大松茸。台所中〜松茸の匂いで一杯!!

最後には、きのこの王様「松茸」の話。全国的にも名高い岩手の「岩泉町の松茸」。
岩泉町は小野養蜂場のおいしいトチ蜜が採れる所でもありますが、秋の岩泉町
「松茸ツアー」と言ったら、その人気もボリュームも最高らしい。
当店のお取引先の社長さんもそのお料理にはとても感動していらした。。

全国的には,西の地方の松茸が雑誌などには掲載されていますが、現在では、
高級日本料理店から「岩泉町の松茸」をと、御指名が(?)かかるほどの最高級
のお品になったそうな。。これも、「匂いだけでも、楽しみましょうか〜?」と、いう
ことで‥お二人は、お帰りになりました。

松茸天然の舞茸なんて、岩手にいたって「高嶺の花」。。 
山を知り尽くした人でなければ、そう簡単にお目にはかかれません。

………と、と、思っていたところにィ、我が家に「〜到来物。。マ・ツ・タ・ケ!!」。
届けてくれたのは近所のOさん。エッ‥?ウソ?ヤッターァ!明日の我が家の
メニューは「松茸ご飯」 Kさん、Yさん‥ゴメンナサイ!お先にいただきますッ     

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  • 01:34
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Comment
これは、うまそうだなー。マツタケご飯でおこげのおにぎり。。あーうまそう。よ・よだれがー・・・
  • まつたけっ子
  • 2007/10/09 23:04
言っちゃ―なんですが‥、ホントに美味しかったんです!香り、松茸の食感〜まつたけっ子さんににもご馳走したいくらいです?! -----





   

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